Быстрый просмотр
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Учеб
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требования к ведению технологического процесса приготовления,
53.79 €
97.80 €
-45%
Экономия 44.01 €
Варианты цен
53.79 €
97.80 €
-45%
Экономия 44.01 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии изложены вопросы хода почвообразовательного процесса и значимости факторов почвообразования, рассматривается строение разрезов профилей
51.12 €
92.95 €
-45%
Экономия 41.83 €
Варианты цен
51.12 €
92.95 €
-45%
Экономия 41.83 €
В корзину
Быстрый просмотр
В предлагаемом пособии изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш.
Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производст
Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производст
41.14 €
74.80 €
-45%
Экономия 33.66 €
Варианты цен
41.14 €
74.80 €
-45%
Экономия 33.66 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представлены результаты исследований и обобщения передового производственного опыта в области инструментообеспечения современного многоцелевого оборудования.
60.69 €
110.35 €
-45%
Экономия 49.66 €
Варианты цен
60.69 €
110.35 €
-45%
Экономия 49.66 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров и практики применения оборудования для его производства.
77.19 €
140.35 €
-45%
Экономия 63.16 €
Варианты цен
77.19 €
140.35 €
-45%
Экономия 63.16 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 'Теплоэнергетика и теплотехника', 'Технологические
35.48 €
64.50 €
-45%
Экономия 29.02 €
Варианты цен
35.48 €
64.50 €
-45%
Экономия 29.02 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложен теоретический и справочный материал, необходимый для решения задач по проведению патентных исследований и по защите интеллектуальной собственности.
29.78 €
54.15 €
-45%
Экономия 24.37 €
Варианты цен
29.78 €
54.15 €
-45%
Экономия 24.37 €
В корзину
Быстрый просмотр
В монографии представлены ботаническое описание и особенности выращивания ячменя пивоваренного. Рассмотрен биохимический состав ячменного зерна. Особое
35.93 €
65.34 €
-45%
Экономия 29.41 €
Варианты цен
35.93 €
65.34 €
-45%
Экономия 29.41 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессиям из списка ТОП-50 «Фрезеровщик на станках с числовым программным управлением», «Мастер слесарных
19.69 €
35.80 €
-45%
Экономия 16.11 €
Варианты цен
19.69 €
35.80 €
-45%
Экономия 16.11 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии изложены современные представления о материалах, применяемых при изготовлении ракетных двигателей (РДТТ), работающих на смесевых твердых
18.78 €
34.15 €
-45%
Экономия 15.37 €
Варианты цен
18.78 €
34.15 €
-45%
Экономия 15.37 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены общие сведения об истории ювелирного искусства и тенденциях развития ювелирного дизайна. Освещены основные принципы формообразования изделий на
137.14 €
249.35 €
-45%
Экономия 112.21 €
Варианты цен
137.14 €
249.35 €
-45%
Экономия 112.21 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует
Соответствует
11.67 €
23.35 €
-50%
Экономия 11.68 €
Варианты цен
11.67 €
23.35 €
-50%
Экономия 11.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Даны основы геологического знания, а также теоретико-методические основы инженерной геологии, ее положение в системе геологических наук, состав и строение,
34.54 €
62.80 €
-45%
Экономия 28.26 €
Варианты цен
34.54 €
62.80 €
-45%
Экономия 28.26 €
В корзину
Быстрый просмотр
Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар, кондитер» и профессионального стандарта «Повар» от 08.09.2015
35.83 €
65.15 €
-45%
Экономия 29.32 €
Варианты цен
35.83 €
65.15 €
-45%
Экономия 29.32 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены современные технологии бурения скважин в твердых горных породах с использованием съемных керноприемников, породоразрушающих инструментов, отклонителей,
74.45 €
135.36 €
-45%
Экономия 60.91 €
Варианты цен
74.45 €
135.36 €
-45%
Экономия 60.91 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены современные методы проектирования технологических процессов швейных цехов на предприятиях сервиса. Дана характеристика основных особенностей производства
22.28 €
49.50 €
-55%
Экономия 27.22 €
Варианты цен
22.28 €
49.50 €
-55%
Экономия 27.22 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены научные основы разработки оборудования нефтегазопереработки, химических и нефтехимических производств, приведены сведения об основных конструкционных
162.14 €
294.80 €
-45%
Экономия 132.66 €
Варианты цен
162.14 €
294.80 €
-45%
Экономия 132.66 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассматриваются основы кристаллического строения материалов, основные закономерности процесса кристаллизации, агрегатные состояния, свойства железоуглеродистых
35.17 €
63.95 €
-45%
Экономия 28.78 €
Варианты цен
35.17 €
63.95 €
-45%
Экономия 28.78 €
В корзину
Быстрый просмотр
В шести главах настоящего пособия последовательно описываются основные характеристики атмосферы, принципы лазерного зондирования и устройства лидаров, применение лидарной техники для определения состава и свойств атмосферы, а также некоторые подходы к се
103.48 €
188.15 €
-45%
Экономия 84.67 €
Варианты цен
103.48 €
188.15 €
-45%
Экономия 84.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приведены основные типы оборудования с ЧПУ для мелкосерийного и серийного типа производств. Рассмотрены особенности их конструкций, дополнительного
115.23 €
209.50 €
-45%
Экономия 94.27 €
Варианты цен
115.23 €
209.50 €
-45%
Экономия 94.27 €
В корзину